為了使創(chuàng)爾特燃氣灶具使用更加節(jié)能，一般人都會采用節(jié)能爐頭，那么其具有哪些特點呢？

節(jié)能爐頭利用高新技術采用新材料，依據高溫空氣燃燒技術原理，與傳統(tǒng)中式炒爐的節(jié)能爐頭相比節(jié)氣40%—70%。有助于提高中餐燃氣炒菜灶的熱效率不外乎兩方面，第一，燃料充分燃燒，第二，減少燃氣燃燒后熱量的流失。

1.節(jié)時率

這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。

2.熱效率

其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術在內。鼓風式中式小炒灶的國家熱效率標準是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達標，所以達標就是有節(jié)能效果的爐灶。目前預混節(jié)能爐頭的熱效率已可以達到30%以上，較好的像恒采爐頭可以達到40-50%。隨著科技的發(fā)展，將來會更高。

3.燃燒率

是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現象。檢測時會發(fā)現煙氣排放超標。

4.省錢率

以每天或每月的燃料費用占營業(yè)額的比例來計算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了。也有的爐頭測試時節(jié)能率較高，由于安裝或使用不方便造成使用不當，有可能節(jié)能卻不省錢或省錢率極低。

5.節(jié)能率

是指不同的爐灶做同樣的功，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。