從這三方面幫你挑選燃?xì)庠罹?/h1>
1、爐頭
創(chuàng)爾特爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發(fā)生變形,因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。、
2、火力
中國人做飯以爆炒為主,要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6kW 到4.2kw 即可,另一個火眼可以選擇 3.6kW 以下的,以便蒸、煮、煲湯時使用。
3、火蓋形狀
現(xiàn)在燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常,西安創(chuàng)爾特官方售后維修客服中心認(rèn)為旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高,火力較集中,適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo),而直火蓋火力比較均勻,煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。 除上述幾點外,還有關(guān)鍵的兩點不容忽視。一是一定要親手反復(fù)操作幾次,操作時注意操作時是否感覺靈活、順暢、不澀、不皺,操作應(yīng)該是輕松順滑才好,同時還應(yīng)該注意點火裝置發(fā)火是否光亮發(fā)白,連續(xù)不間斷,如果發(fā)火不連續(xù),或者火光發(fā)紅,這樣的點火裝置可能就有問題。第二點是鍋支架,鍋支架盡量選擇較厚實的,以免用久了就會燒壞。鍋支架應(yīng)該既可以放平底鍋,又可以放尖底鍋,這樣用起來才方便 。另外,鍋支架的支爪不能太長,支爪越長,將來使用時煙氣中的有毒氣體一氧化碳就越多。
更多陜西創(chuàng)爾特授權(quán)維修中心總代理信息請關(guān)注:http://www.szkangyixing.cn
相關(guān)閱讀:應(yīng)根據(jù)廚房的大小選擇無煙機
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1、爐頭
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2、火力
中國人做飯以爆炒為主,要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6kW 到4.2kw 即可,另一個火眼可以選擇 3.6kW 以下的,以便蒸、煮、煲湯時使用。
3、火蓋形狀
現(xiàn)在燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常,西安創(chuàng)爾特官方售后維修客服中心認(rèn)為旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高,火力較集中,適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo),而直火蓋火力比較均勻,煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。 除上述幾點外,還有關(guān)鍵的兩點不容忽視。一是一定要親手反復(fù)操作幾次,操作時注意操作時是否感覺靈活、順暢、不澀、不皺,操作應(yīng)該是輕松順滑才好,同時還應(yīng)該注意點火裝置發(fā)火是否光亮發(fā)白,連續(xù)不間斷,如果發(fā)火不連續(xù),或者火光發(fā)紅,這樣的點火裝置可能就有問題。第二點是鍋支架,鍋支架盡量選擇較厚實的,以免用久了就會燒壞。鍋支架應(yīng)該既可以放平底鍋,又可以放尖底鍋,這樣用起來才方便 。另外,鍋支架的支爪不能太長,支爪越長,將來使用時煙氣中的有毒氣體一氧化碳就越多。
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