陜西創爾特小編對比電烤箱和蒸烤箱的區別

發布日期：2022-03-23 作者：點擊：

陜西創爾特小編對比電烤箱和蒸烤箱的區別
1.烹飪方式
烤箱和蒸箱，一個烤一個蒸，制作出來的食物口感相差較大。通過烤箱烤制的食物更有嚼勁兒，通過蒸箱蒸制的食材則更加綿軟滑嫩。如果家里習慣于西式飲食、面包糕點，或者更喜歡酥脆的食物口感，烤箱毫無疑問比較實用。而習慣于中式飲食、講究養生的人，尤其是家里有老人需要養胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相當合適，相對烤箱來講蒸箱更實用。

2.健康度
烤箱的工作原理是利用多維度烤管來完成對食物的加熱，口味濃厚。蒸箱利用高溫蒸汽來加熱，旨在保持食材原汁原味，味道較為清淡，能讓營養成百分百保留在食材中。所以就健康度來說，蒸箱的健康度更好。
3.日常使用頻率
從日常使用頻率來看，使用烤箱需要前期大量準備。而對工作忙碌的人來說，在短時間內做出營養健康的飯菜才是剛需，那就還是蒸箱比較好。如果是喜歡做蛋糕面包這類的家庭，又比較有休閑時間的話，那可以選擇烤箱。